Sorèze, petite cité de près de 2500 habitants est située à 50 km de Toulouse, 25 km de Castres et 40 km de Carcassonne.
Le village ancien est classé grâce aux rues médiévales bordées de maisons à colombages et encorbellements datant du XVIe et XVIIe siécles, ainsi qu’au clocher Saint-Martin, vestige de l’église incendiée en 1573 lors des guerres de religion.
Sa renommée, Sorèze la doit à son Abbaye-Ecole. Histoire passionnante que celle de cette Abbaye fondée au VIIIème siècle, devenue séminaire, puis école royale militaire sous Louis XVI et école d’enseignement privé reprise plus tard par le Pére Lacordaire. Elle a donné à Sorèze, à travers la qualité de son enseignement, une réputation internationale.
Fermée en 1991, elle est aujourd’hui l’objet d’un projet touristique et culturel d’envergure et renaît grâce à de nombreuses activités liées à la musique, au théâtre et à l’enseignement avec hôtellerie et restauration sur place.
Le village est blotti au pied de la Montagne Noire qui offre l’écrin préservé de ses forêts de hêtres, de chênes et de résineux, et est traversée de nombreux chemins de randonnée pédestre, équestre et VTT.
A noter l’existence sur la commune de sites archéologiques et protohistoriques remarquables et notamment l’Oppidum gaulois de Berniquaut (site de parapente), la tour de Roquefort, la grotte de Calel.
Un village dynamique où il fait bon vivre et séjourner
Doté de tous les services et commerces de première nécessité, avec ses nombreux artisans, ses galeries d’Art, ses industries du bois, Sorèze est un village très séduisant.
Pour vous accueillir : Hôtellerie de l’Abbaye-Ecole, Gîtes et Chambres d’Hôtes et de nombreux restaurants vous proposent diverses formules d’hébergement et de restauration.
Sorèze accueille les entreprises
La commune dispose d’une zone d’activités et propose des conditions d’implantation avantageuses. Les entreprises actuellement installées sur le site sont spécialisées dans la filière bois (scierie, tournage industriel, fabrique de meubles…).
(Infos:www.revel-lauragais.com)